Contenido
PREFACIO XVI
CAPÍtulO 1
EL PAPEL DE LA INFORMACIóN CONTABLE
EN LA
ADMINISTRACIóN DE LAS EMPRESAS COMPETITIVAS 1
Objetivo
general 2
A Nuevas
tendencias en la administración de los negocios 3
1 Cambios
irreversibles 3
2 El
desarrollo e integración en los sistemas de información 4
3
Herramientas para mejorar la competitividad 5
B Desafíos ante
la globalización 8
C Naturaleza
de la información contable 10
D Nuevo
entorno de la información financiera 12
1 Marco de
referencia 12
2
Perspectivas de la información financiera 13
E
Comparación de la contabilidad financiera y la contabilidad administrativa 14
1
Discrepancias entre la contabilidad administrativa y la contabilidad
financiera 14
2
Similitudes entre la contabilidad administrativa y la contabilidad financiera 15
F El papel
de la contabilidad administrativa en la planeación 15
G El papel
de la contabilidad administrativa en el control administrativo 16
H El papel
de la contabilidad administrativa en la toma de decisiones 17
I Objetivos
de la contabilidad administrativa 18
J Sistemas
de información administrativa tradicionales y contemporáneos 18
K
Contabilidad estratégica 19
L Retos de
la profesión contable y el papel del contralor 21
M El
comportamiento ético en la toma de decisiones 24
1
Competencia 27
2
Objetividad 27
3 Integridad
27
4 Confidencialidad
28
N
Perspectiva histórica de la contabilidad administrativa 28
Caso Estéreo
Mac 29
Problema-solución
30
Cuestionario
30
Problemas 31
CAPÍtulO 2
CONCEPTOS, CLASIFICACIONES y COMPORTAMIENTO
DE LOS
COSTOS 34
Objetivo
general 35
A Naturaleza
y conceptos fundamentales 35
B
Clasificaciones de costos 37
Ejemplo 41
V
Contabilidad administrativa
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V Contenido
C El
comportamiento de los costos 42
Ejemplo 43
Ejemplo 45
D Métodos
para segmentar los costos semivariables 46
Ejemplo 52
Caso Granja
Fértil 53
Problema-solución
53
Cuestionario
55
Problemas 56
CAPÍtulO 3
SISTEMAS DE INFORMACIóN ADMINISTRATIVA
CONTEMPORÁNEOS
64
Objetivo
general 65
A
Introducción 65
B Cambios en
las tendencias de los negocios 66
1 Tendencias
mundiales 66
2 Tendencias
en el proceso de manufactura 67
3 Tendencias
en los sistemas de información de costos 68
C El sistema
de administración de costos 68
1
Composición de un sistema de administración de costos 71
2 Ventajas
de un sistema de administración de costos 74
3 Cómo
utilizar la información de administración de costos a fin de pasar
de la
acumulación a la administración de costos 74
D
Determinación adecuada del costeo de los productos y servicios a través
del costeo
basado en actividades 75
1
Fundamentos del costeo basado en actividades 75
2 Síntomas
de un sistema de costos ineficiente 76
3 Conceptos
básicos del costeo basado en actividades 77
4 La técnica
del costeo basado en actividades 82
5 Ejemplo de
aplicación del costeo basado en actividades 85
Ejemplo 1 85
Ejemplo 2 86
E Cómo
evitar que fallen los programas de reducción de costos usando
el costeo
basado en actividades 88
1 Fallas
principales en los programas de reducción de costos tradicionales 89
F
Administrar con base en actividades 90
1
Indicadores de medición del costeo con base en actividades 90
2 ¿Cómo
administrar con base en actividades? 91
3
Recomendaciones para que el costeo con base en actividades sea
un detonador
del proceso de mejoramiento 91
4 ¿Por qué
un enfoque basado en actividades? 92
5 La
dualidad del costeo basado en actividades 92
G Las nuevas
tendencias de los sistemas de costeo: Costeo basado en metas
(target
costing ) 93
1 Las épocas
en el cálculo de costos 93
2 Costeo
basado en metas 94
3
Metodología del costeo basado en metas 96
4 Ejemplo de
implantación del costeo basado en metas 97
5 Beneficios
del costeo basado en metas 98
Caso
Compañía Canon 98
Caso
Papelera del Norte 98
Problema-solución
100
Cuestionario
104
Problemas 105
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Contenido X
CAPÍtulO 4
FILOSOFíAS ADMINISTRATIVAS CONTEMPORÁNEAS 113
Objetivo
general 114
A
Introducción 114
B Teoría del
valor y cadena de valor 115
1 Conceptos
de la teoría del valor 115
2
Fundamentos de la teoría del valor 115
3 Aplicación
práctica del análisis de la cadena de valor 121
Caso Pasteles,
SA 121
4 La cadena
de valor en la toma de decisiones 123
C Ciclo de
vida del costo 125
D Teoría de
restricciones 128
Ejemplo 128
E Justo a
tiempo 132
F Costos de
calidad 136
1 Conceptos
fundamentales 136
2
Clasificación de los costos de calidad 140
3
Contabilidad ambiental y los costos de calidad 143
G Compararse
con el mejor: el proceso de benchmarking 145
1 ¿Qué es el
benchmarking? 145
2 Ventajas e
implicaciones de un proceso de benchmarking 145
3
Implantación de un proceso de benchmarking 147
Caso Filtros
Gama 148
Problema-solución
148
Cuestionario
151
Problemas 152
CAPÍtulO 5
EL MODELO O RELACIóN COSTO-VOLuMEN-uTILIDAD 157
Objetivo
general 158
A
Introducción 158
B
Fundamentos del modelo costo-volumen-utilidad 159
C Formas de
representar el punto de equilibrio 161
1 Algebraica
161
Ejemplo 162
2 Gráfica 162
D Supuestos
del modelo 164
E
Discrepancias de supuestos entre economistas y contadores al usar
el modelo
costo-volumen-utilidad 165
F La
planeación de utilidades y la relación costo-volumen-utilidad 165
G La gráfica
volumen-utilidad 167
H El efecto
de la apertura en el modelo costo-volumen-utilidad 168
I Análisis
de cambios en las variables del modelo costo-volumen-utilidad 169
1 Cambios en
la variable de los costos unitarios 169
2 Cambios en
la variable de precio 170
3 Cambios en
la variable de costos fijos 172
4 Análisis
de la variable volumen 173
5
Importancia y síntesis de la simulación en las diferentes variables
del mercado 173
J Análisis
de las variaciones en los márgenes de contribución 174
1 Variación
en el volumen de ventas 174
2 Variación
en precio de venta 175
3 Análisis
CVu en instituciones sin fines de lucro 176
K El punto
de equilibrio en varias líneas 176
L El modelo
costo-volumen-utilidad y el costeo basado en actividades 178
Ejemplo 179
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X Contenido
M La palanca
de operación y el riesgo de operación o de negocio 180
N El modelo
costo-volumen-utilidad y el flujo de efectivo 183
Ejemplo 183
O El modelo
CVu y la capacidad instalada 185
Ejemplo 185
P El modelo
costo-volumen-utilidad y el análisis de sensibilidad (simulación) 186
Caso Centro
Hospitalario San Juan 187
Problema-solución
187
Cuestionario
188
Problemas 189
CAPÍtulO 6
SISTEMA DE COSTEO 204
Objetivo
general 205
A
Introducción 205
B
Fundamentos del costeo directo y del costeo absorbente 206
C Mecanismo
del costeo directo 207
D Ventajas
del costeo directo 212
E
Desventajas 213
F El costeo
directo y el fisco 213
G El costeo
directo y las normas de información financieras 213
H Los costos
estándar y los dos enfoques de costeo 214
Caso Apollo,
SA 215
I El costeo
directo ante la competitividad 217
Problema-solución
217
Cuestionario
219
CAPÍtulO 7
LA PLANEACIóN y EL PRESuPuESTO MAESTRO 235
Objetivo
general 236
A Planeación
estratégica 237
1 Primera
pregunta: ¿a dónde se desea que llegue la empresa? 237
2 Segunda
pregunta de planeación estratégica: ¿dónde se encuentra
actualmente
la empresa? 239
3 Tercera
pregunta: ¿qué caminos seguirá la empresa para llegar
al lugar deseado?
242
B El
presupuesto 243
1 El papel
de los presupuestos en la planeación 244
2 Marco de
referencia de los presupuestos 245
3
Indicadores a presupuestar 246
4
Características de un sistema presupuestal 247
5 El proceso
del presupuesto 247
6 Ventajas y
limitantes de los presupuestos 249
C El
presupuesto maestro 250
1
Presupuesto de operación 251
Ejemplo 258
2
Presupuesto financiero 262
Ejemplo 263
Ejemplo 271
Ejemplo 274
Ejemplo 277
Ejemplo 279
D El valor
esperado y su papel en la evaluación de resultados de métodos
para
presupuestos 280
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X Contenido
E
Presupuesto base cero 281
1
Indicadores para justificar su empleo 281
2
Metodología para aplicar presupuesto base cero 282
F Evaluación
del presupuesto en función de estándares 283
a) Análisis
de variaciones 284
G El
presupuesto como herramienta para la mejora continua 287
Anexo
capítulo 7 288
Caso Cavi, SA
292
Problema-solución
293
Cuestionario
297
Problemas 297
Caso
integrador 323
Caso
integrador 325
CAPÍtulO 8
EL PAPEL DE LA INFORMACIóN ADMINISTRATIVA
EN LA TOMA
DE DECISIONES A CORTO PLAZO 327
Objetivo
general 328
A La
relevancia de la información para la toma de decisiones
ante la
globalización 329
B Naturaleza
de la información 330
C Tipo de
datos en las decisiones 330
D Análisis
marginal 331
E Modelo
para la toma de decisiones a corto plazo 332
F Costos de
oportunidad 334
G
Principales decisiones a corto plazo 335
1 Fabricar
internamente o por medio de terceros 336
Ejemplo 336
2
Composición óptima de líneas 337
Ejemplo 1 337
Ejemplo 2 339
3
Eliminación de un producto 340
Ejemplo 340
4 Aceptación
de una orden especial 341
Ejemplo 342
5 Seguir
procesando o vender 343
Ejemplo 343
6 Cambio en
el periodo de crédito 344
Ejemplo 346
7 Cambio en
el descuento por pronto pago 346
Ejemplo 346
8 Pagos a
proveedores 347
Ejemplo 348
H Fijación
de precios 349
1 Método
basado en el costo total 349
2 Método
basado en el costeo directo 351
3 Método
basado en el rendimiento deseado 353
4 Método
basado en cláusulas escalatorias 354
Ejemplo 258
5 Método
basado en un determinado valor económico agregado 354
Ejemplo 355
6 Precio de
acuerdo con el costeo basado en metas 355
Ejemplo 355
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X Contenido
I
Determinación y análisis de la utilidad por segmentos 356
J El costeo
basado en actividades en la toma de decisiones 356
Caso
Radytel, SA 359
K La
importancia de la ética en la toma de decisiones táctica 362
Problema-solución
362
Cuestionario
363
Problemas 364
CAPÍtulO 9
EL PAPEL DE LA INFORMACIóN FINANCIERA
EN LA
EVALuACIóN DE PROyECTOS DE INVERSIóN 381
Objetivo
general 382
A
Importancia 382
B
Metodología para el análisis y la evaluación de proyectos de inversión 383
C Definición
de cada uno de los proyectos de inversión 384
1 Cómo
determinar la inversión de un proyecto 384
2 Los flujos
de efectivo de un proyecto 385
3 El papel
de la depreciación en la evaluación de proyectos 387
4 Ejemplo de
cómo determinar la inversión y los flujos de efectivo 389
D Costo de
capital ponderado de la empresa 391
1
Importancia 391
2 Naturaleza
391
3 Cálculo
del costo del capital ponderado 391
E Análisis
cuantitativo 396
1 Métodos
que no consideran el valor del dinero en el tiempo 396
2 Métodos
que consideran el valor del dinero en el tiempo 397
3 El valor
económico agregado (EVA) para evaluar proyectos de inversión 405
4 Opciones
reales 408
5
Integración de los métodos para valuar proyectos de inversión 409
Ejemplo 409
6 La
aplicación del modelo costo-volumen-utilidad en la valuación
de proyectos
410
Ejemplo 411
F
Información no financiera para la evaluación de proyectos: ética,
responsabilidad
social y estrategia 412
G Selección
de los proyectos 413
Métodos para
introducir el riesgo en los proyectos 414
H
Seguimiento o auditoría de los proyectos 414
I La
evaluación de proyectos en un ambiente automatizado 415
Caso Los
Serafines 416
Problema-solución
417
Cuestionario
418
Problemas 418
Anexo 9 432
CAPÍtulO 10
SISTEMAS DE CONTROL ADMINISTRATIVO 435
Objetivo
general 436
A Naturaleza
436
B
Importancia del control administrativo 437
C Tipos de
control 437
D Objetivos
del control administrativo 438
1
Diagnosticar 438
2
Comunicación 438
3 Motivación
439
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X Contenido
E Etapas
para diseñar un sistema de control administrativo 439
1 Definición
de los resultados deseados 439
2
Determinación de las predicciones que guiarán hacia los resultados
deseados 440
3
Determinación de los estándares de los elementos predictivos en función
de los
resultados 440
4 Especificación
de flujo de información 441
5 Evaluación
y aplicación de la acción correctiva 441
F
Contabilidad por áreas de responsabilidad 441
1 Ventajas
de la contabilidad por áreas de responsabilidad 442
2 La
estructura de la organización como fundamento del sistema
de
contabilidad por áreas de responsabilidad 443
G Partidas
controlables y no controlables 444
H Evaluación
de las diferentes áreas de responsabilidad 445
1 Centros de
costos estándar 445
2 Centros de
ingresos 445
3 Centros de
gastos discrecionales 446
4 Centros de
utilidad 446
5 Centros de
inversión 446
I Informes
de las áreas de responsabilidad 446
Ejemplo 451
Caso
Ramipadi 454
Problema-solución
456
Cuestionario
457
Problemas 458
CAPÍtulO 11
LA DESCENTRALIZACIóN y LA EVALuACIóN
DEL
DESEMPEñO 467
Objetivo
general 468
A Naturaleza
468
B Ventajas
de la descentralización 469
C
Herramientas para medir la actuación de los responsables de los
diferentes
centros de responsabilidad financiera 471
1 Centros de
costos 471
2 Centros de
ingresos 471
3 Centros de
gastos discrecionales 471
4 Centros de
utilidades y centros de inversión 472
Sistemas de
medición y desempeño 472
D Balanced
scorecard: Integración de la estrategia para evaluar el desempeño 473
1 Conceptos
básicos del balanced scorecard 474
Ejemplo 483
E La tasa de
rendimiento sobre la inversión como técnica para la evaluación
del
desempeño 484
1
Fundamentos de la tasa de rendimiento sobre la inversión 484
2 ¿Qué
rendimiento deben lograr las empresas o las divisiones de un grupo
industrial? 485
3 ¿Qué debe
incluir la inversión o activos? 486
4 ¿Cómo se
deben valuar los activos o inversión? 487
5 ¿Cómo
asignar los activos a cada una de las divisiones? 488
6 Tasa justa
de rendimiento para los accionistas 488
7 Ventajas
de la tasa de rendimiento sobre la inversión (TRI) 488
F El valor
económico agregado como alternativa para evaluar
el desempeño
financiero 489
Ejemplo 490
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XV Contenido
G Otras
herramientas para la evaluación del desempeño financiero 491
H
Compensaciones para el desempeño 492
1 Incentivos
económicos para administrarlos 492
2
Administración de las compensaciones: alentar la congruencia
de las metas
493
I
Determinación de precios de transferencia 494
Ejemplo 495
1 El efecto
global de los precios de transferencia 495
2 Métodos
para el cálculo de precios de transferencia 496
Ejemplo 497
3 El costeo
basado en actividades para el cálculo de los precios
de
transferencia 500
Ejemplo 500
4
Implicaciones internacionales de los precios de transferencia 502
Caso
Productos Oceánicos Lara 502
Problema-solución
503
Cuestionario
504
Problemas 504
CAPÍtulO 12
EMPRESAS DE SERVICIOS 516
Objetivo
general 517
A
Introducción 517
B Conceptos
y fundamentos de las empresas de servicios 517
C
Diferencias entre las empresas manufactureras y las de servicio 519
D Los costos
y el costeo basado en actividades en empresas de servicio 520
E La
planeación y el presupuesto en las organizaciones de servicio 523
F Cómo
determinar los precios para un servicio profesional 526
G El uso del
modelo costo-volumen-utilidad en las organizaciones de servicio 528
Ejemplo 529
H Evaluación
del desempeño en las empresas de servicios 530
La
globalización y las empresas de servicio 532
Caso
Compañía de teatro 532
Caso
Servicios para el Hogar 533
Problema-solución
534
Cuestionario
535
Problemas 536
CAPÍtulO 13
CONTABILIDAD ESTRATéGICA 545
Objetivo
general 546
A La
estrategia y la necesidad de información 546
B
Contabilidad estratégica: respuestas a un mundo cambiante 549
C Enfoque
hacia el mercado: pieza fundamental de la contabilidad estratégica 550
D La
dimensión del producto 551
1 Costeo de
atributos 552
Ejemplo 553
2 Valuación
de la marca 555
3 Medición
integrada del desempeño 556
4 Costeo del
ciclo de vida 558
Ejemplo 560
Ejemplo 561
5 Costos de
calidad 562
6 Costeo
basado en metas (target costing) 563
Ejemplo 563
7 Los costos
de los proveedores 564
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Contenido XV
E La
dimensión de los clientes 564
1 Precios
estratégicos 565
2
Rentabilidad de los clientes 567
Ejemplo 568
F La
dimensión de los competidores 571
1
Benchmarking 571
2 Valuación
del desempeño de los competidores 571
G La
planeación y la contabilidad estratégica 571
Caso
Ladrillos San Antonio 572
H La
contabilidad estratégica y la toma de decisiones 575
Ejemplo 575
Cuestionario
576
Problemas 576
CAPÍtulO 14
LA RESPONSABILIDAD SOCIAL DE LA EMPRESA 582
Objetivo
general 583
A Desarrollo
del enfoque de empresas socialmente responsables 583
B La razón
de ser de la responsabilidad social 584
C
Fundamentos de las responsabilidades de la empresa 586
D Reportes
sobre la responsabilidad social 589
Caso 1:
Empleo o salud, una decisión cerrada 595
Caso 2:
Reubicación de la empresa 595
Caso 3:
Donativos de la oficina 596
Caso 4: ¿Al
lugar que fueres, haz lo que vieres? 596
Cuestionario
597
ÍNDICE
ANAlÍtICO 598
